Школьное питание: акцент на местного производителя

Предприятия Гродненщины могут и должны обеспечить школы и средние специальные учебные заведения, детские оздоровительные лагеря качественными продуктами питания, не отдавая эту нишу производителям других областей. Об этом заявил на областном межведомственном совете по питанию его председатель, заместитель председателя облисполкома Виктор Лискович. На сегодняшний день местные предприятия поставляют в учебные заведения более 70 процентов продуктов, но эту планку можно поднять, уверен Виктор Лискович: – Выбор должен быть, но каждый защищает свой рынок. Наши производители должны бороться за свою нишу на территории области. Тем более, что качество продуктов хорошее. А значит, мы можем обеспечить детям качественное безопасное питание.

ОТ МЕСТНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ Почему заводы области не могут поставлять в школы больше хлебобулочных изделий, мяса, рыбы, консервов? Неужели нашим школам выгоднее покупать хлеб в другой области, а такие факты есть, нежели у местного хлебозавода? Ответы на поставленные вопросы держали руководители системы образования, представители предприятий области. В разговоре в режиме видеоконференции приняли участие заместители председателей райисполкомов области, курирующие сферу образования. – Не все предприятия-изготовители, оптовые поставщики Гродно и области принимают участие в электронных торгах, – рассказала первый заместитель начальника управления образования облисполкома Галина Курганская. – Если «Бакалея» представила 29 предложений, Гродненский консервный завод – 14, то «Агрокомбинат «Скидельский» только 6, ОАО «Молочный Мир», Гродненский и Слонимский мясокомбинаты – по 4, Волковысский мясокомбинат и «Беллакт» – по 3, Гродненская птицефабрика, «Плодоовощсервис», Лидский молочно-консервный комбинат, Берестовицкая птицефабрика – по 2, а «Гроднорыба» и Щучинский маслосырзавод – по 1. В результате процедура электронного аукциона по некоторым лотам не состоялась из-за отсутствия предложений от участников либо их недостаточного количества. Поэтому отделами образования, спорта и туризма заключались договоры с поставщиками исходя из предложенной наименьшей цены, учитывалась и доставка продуктов их транспортом. Сегодня в школы продукты поставляют 10 производителей из Гродно, 30 – из других городов нашей области и 25 – из иных областей республики. На этот год заключены договоры более чем на 173 миллиарда рублей, из них практически на 7 миллиардов продукты поступают из других областей. Только рыбной продукции из Брестской и Минской областей поставляется на сумму свыше пяти миллиардов рублей, консервной – на 1,5 миллиарда рублей, молочной – на 168 миллионов рублей. «Савушкин продукт» привозит «молочку» в отдаленные от предприятия Мостовский и Свислочский районы, а Пружанский консервный завод обеспечивает школы Гродненского района, в котором есть местные производители аналогичной продукции. Как пояснила заместитель председателя Гродненского горисполкома Зоя Кулеша, «Гроднорыба» предлагает только хек, поэтому и приходится заключать договоры с предприятием «СантаИпмэксБрест», которое не только располагает широким ассортиментом рыбной продукции, но и готово его фасовать под потребности школ. АКЦЕНТ НА ПРЯМЫЕ ПОСТАВКИ На совете по питанию также обсуждался вопрос организации доставки продуктов в учреждения образования. – Гарантировать безопасность могут только предприятия-изготовители, доставляющие продукты до пищеблоков учебных заведений на собственном транспорте, – заявила заведующая отделением гигиены детей и подростков областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Наталья Юречко. – Практически стопроцентно, за исключением Слонимского и Волковысского районов, это делают молочные предприятия. Прямые поставки мясной продукции смогли обеспечить только 40 процентов производителей, а мяса птицы – только в пяти районах. Там, где доставка организована отделами образования, соблюдаются все санитарно-гигиенические требования. Продукты во время транспортировки перегружаются, а это риск их загрязнения. Виктор Лискович уверен, половинчатых мер в решении этого вопроса быть не должно. Продукты питания в учреждения образования должны завозиться только напрямую от предприятия-изготовителя его транспортом, минуя посредников. Заместитель генерального директора ОАО «Управляющая компания холдинга «Гродномясомолпром» Александр Сливко пообещал, что с первого июля текущего года будет решен вопрос прямых поставок мясной продукции. ЛАГЕРЯ ЖДУТ ДЕТЕЙ На совете был также рассмотрен вопрос подготовки летних оздоровительных лагерей к предстоящему сезону. – Практически все оздоровительные лагеря готовы к приему детей, – заявил Виктор Лискович. – Они начнут работать с первого июня. Как расказала Наталья Юречко, отремонтированы все пищеблоки. Там, где это было сделано качественно, хорошо законсервировано оборудование на межсезонный неотапливаемый период, оно может прослужить более десятка лет. В Мостовском районе, к примеру, два года назад сделали капитальный ремонт пищеблока в лагере «Неман», и сегодня он выглядит как новый. Масштабные работы провели в лагере «Ромашка» Вороновского района. В этом году в стационарных оздоровительных лагерях отдохнут 13 тысяч детей. Как подчеркивалось на совещании, дети летом должны быть заняты. И тут большое поле деятельности для педагогов, работников стационарных и дневных лагерей. Проведение патриотических, культурно-развлекательных мероприятий, походы в музеи, зоопарк – приемлемы самые разнообразные формы работы. Подводя итог работы областного межведомственного совета по питанию, Виктор Лискович подчеркнул, что принятые решения обязательны для исполнения.