Цена равна сортности. Самое качественное молоко в СХФ «Доброселецкий» получают животноводы молочнотоварного комплекса

«Экстра» в СХФ «Доброселецкий» в сравнение с прошлым годом выросла вдвое. Значит, животноводы работают в правильном направлении. Ведь в молочном производстве, как известно, цена равна сортности. В преддверии праздника отправились на МТК «Добросельцы» к команде, которая получает самое качественное молоко в хозяйстве.

Начальник филиала Сергей Гордиевский – в отпуске, поэтому с положением дел нас знакомил временно исполняющий обязанности руководителя Александр Станкевич:

– Если за прошлый год мы реализовали сортом «экстра» только 23,8% молока, то по итогам 10 месяцев удалось довести показатель почти до 50%. В большей степени такого результата удалось достичь благодаря стараниям коллектива нашего МТК, где практически всегда продукцию производят экстра-классом.

Так было и в день нашего приезда на комплекс: отсюда на ОАО «Беллакт» молоковоз увез более 15 тонн качественного молока.

– Требования к нашей работе достаточно высокие, но оправданные. Ведь покупатель и должен запрашивать для себя товар высокого уровня, чтобы уже его продукт пользовался спросом на рынке, – говорит заведующая МТК «Добросельцы» Валентина Ясюкевич. – Наша команда в составе 32 двух специалистов всегда легко подстраивается под все установленные стандарты.

Задача поставлена – будет выполнено! Так, сейчас все усилия и умения доброселецких работников направлены на достижение главной цели – годового удоя на корову в 6 тысяч килограмм. И прежде всего эта миссия возложена на операторов машинного доения.

– Доярок у нас шестеро (среди передовых – Татьяна Малевич, Елена Шпак, Татьяна Санукевич, Евгения Удод). Разделившись на две группы, трудятся девчата по сменам. Численность дойного стада – 1113 коров, потому каждой приходится обслуживать более 300. От одной в среднем за день получаем по 14-15 килограмм молока, – рассказывает Валентина Ясюкевич. – Утренняя дойка стартует в 6 утра, а заканчивается к часам 16, вечерняя длится с 18 и до 2 часов ночи.

В целом на молочнотоварном комплексе содержится 2616 голов КРС. Из них более полутора тысяч телят (разных возрастных групп), которые в будущем должны стать высокопродуктивными буренками.

К слову, молодняк здесь в надежных руках. За пестро-белыми малышами присматривают ответственные телятницы Людмила Гоздик, Елена Борисевич и Ольга Лухтан. Потому и сохранность на МТК стопроцентная, и привесы весомые – среднесуточный составляет 780 грамм.

– За много лет общее дело нас действительно сплотило. Выбить из колеи не смог даже коронавирус: переболели им практически все, – отмечает заведующая МТК. – В такой сложной ситуации, когда на лечении и на изоляции одновременно находился основной костяк, силами оставшихся мы продолжали выполнять доведенное задание. Было трудно, но со всем справились. Достойно справились, как и всегда!

Диана БЕБЕХ