Период охоты кишечных инфекций
Лето приносит нам солнечные дни, пикники на природе, свежие фрукты, овощи
«с грядки» и… кишечные инфекции. Любые продукты в теплое время года быстрее теряют свою годность, но заметить это сразу удается не всегда. Добавим к этому немытые руки и… сальмонеллы, кишечные палочки, лямблии и разные вирусы, миновав все защитные барьеры, проникают в кишечник и начинают там активно размножаться.
Болеют острыми кишечными инфекциями люди любого возраста, но особенно высока заболеваемость среди детей 3–6 лет. Связано это с недостаточностью защитных сил организма и отсутствием гигиенических навыков.Предлагаем вашему вниманию несколько простых, но действенных советов, следование которым сохранит здоровье вашему малышу.
Постарайтесь сохранить, хотя бы частично, грудное вскармливание малыша первого года на летние месяцы.
Летом молочные смеси предпочтительно готовить только на 1–2 кормления, а не на целый день (вторая приготовленная порция должна храниться в холодильнике).
При использовании готовых молочных продуктов обязательно осматривайте упаковку на предмет срока годности, целостности и вздутости.
Если вы забыли поставить в холодильник какой-то продукт, не стоит потом доверять своим чувствам, когда вы нюхаете его или пробуете на вкус: некоторые болезнетворные микробы, размножаясь, никак не влияют на вкусовые свойства блюда. По крайней мере, не давайте его ребенку.
Воду следует пить только кипяченую, т.к. бытовые очистительные фильтры не способны задерживать микроорганизмы.
На отдыхе также нельзя забывать о мерах предосторожности: нельзя заглатывать воду при купании, продукты и напитки хранить только в сумках-холодильниках, нельзя пить воду из неизвестных источников, желательно пользоваться бутилированной водой и использовать одноразовую посуду.
Тщательно мойте овощи, фрукты, ягоды и зелень. Особенно те, которые могли контактировать с землей, например клубнику, салат.
Мясные, рыбные, молочные блюда, бульоны, особенно приготовленные для диетического питания, – идеальная среда для размножения микробов. Поэтому для ребенка готовьте блюда не больше, чем на 1 день вперед.
Не покупайте продукты в местах несанкционированной торговли – по пути следования, у обочин дорог, у частных лиц, т.к. в указанных случаях вы можете приобрести продукты с истекшим сроком годности или изготовленные с нарушением санитарных норм и правил.
Большой вред здоровью могут нанести купленные арбузы, дыни в разрезанном виде, так как микробы с поверхности легко переносятся и размножаются в сочной мякоти.
Не приобретайте продукты питания впрок, по возможности ничего длительно не храните, даже в условиях холодильника.
В домашних условиях не следует накапливать излишки продуктов питания, а имеющиеся скоропортящиеся продукты необходимо хранить закрытыми в пакетах, банках с крышками в холодильнике.
При приготовлении салатов необходимо тщательно мыть овощи и фрукты. Салаты за-правлять следует перед подачей на стол.
Боритесь с мухами, так как они являются механическими переносчиками острых кишечных заболеваний. Садясь на продукты питания, они их обсеменяют микробами.
Если кто-либо из членов семьи в момент болезни находится дома, необходимо особо строго соблюдать правила личной гигиены: для больного выделить отдельную посуду, белье, после использования их необходимо кипятить в течение 15 минут. Для уборки мест общего пользования использовать дезинфицирующие средства.