Где в Зельве купить экологически чистые овощи

Опытные хозяйки знают: лучше всего покупать овощи и фрукты, выращенные на экологически чистых приусадебных участках. Можно ли на местном рынке запастись дарами осени, узнавала корреспондент «Працы». Зельвенский рынок заметно оживает в пятницу и выходные дни. На торговых местах – не только местные садоводы-огородники, но и приезжие из разных уголков Гродненщины. На прилавках – помидоры, перец, морковь, свекла, баклажаны, огурцы, яблоки, сливы и груши. Одних покупателей привлекает внешний вид, других – цена. В первом ряду выстроилась очередь из желающих купить ярко-красные томаты де барао и малиновка. – Эти сорта очень вкусные в свежем виде, – отмечает одна из женщин. – Также хорошо подходят для закатки. Помидоры уже не первый год покупаю у одного и того же хозяина. Беру сразу целое ведро. С ней соглашается еще несколько человек из очереди. В соседнем ряду тоже активно покупают помидоры. Анна Салата из Ялуцевич к полудню продала больше ста килограмм тепличной продукции. – Ничего удивительного – сезон закаток, – предваряя мой вопрос, отвечает продавец. – В это время всегда свежие овощи пользуются спросом. И цена приемлемая – один рубль за килограмм. На 20 копеек дороже томаты у местных бабушек-пенсионерок, расположившихся со своей продукцией напротив. Оно и понятно, у них овощное производство не такого масштаба. Оптом покупают такие сорта, как капри, KS, пальчики. Хорошо идет торговля перцами и яблоками. – Со своих грядок всегда вкуснее, – вступают в разговор женщины, видя мою заинтересованность их товаром. – Все выращено без химии, сладкое и сочное. – Перец у меня несколько дороже, чем продают другие, – от двух до двух с половиной рублей, – отмечает пожилая женщина. – Потому что не тепличный, а выращен в открытом грунте. Есть спрос на малину. Хоть и сентябрьская, но очень вкусная. Ее коллега “по бизнесу” призналась, что с ранней весны торгует выращенной на участке продукцией: овощами и зеленью. – Выращиваю строго по технологии, – фигурируя знаниями агронома, заверяет собеседница. – А уж коль кто попробовал плоды моего труда, второй раз не проходит мимо. На одном из прилавков нашла клюкву. За литровую банку просили 2,50 и 3 рубля. Правда, желающих купить витаминную ягоду было не так уж и много. Как и саженцев садовой земляники. Одна из покупательниц в поисках хорошего сорта обошла все ряды. Приезжие предприниматели продают саженцы в лотках поштучно по 50 копеек. Качество спелой ягоды подтверждают красочными фотографиями. У зельвенских хозяек можно купить в несколько раз дешевле, при том разрешается развернуть пучок и просмотреть все корешки. Интересуюсь, как идет торговля медом. По мнению опытных пчеловодов четы Карпович из Зельвы, нынешние погодные условия были не очень благоприятными для пчел. Много семей пропало из-за клеща Варроа, а непогожие дни не дали возможности собрать хороший урожай. Поэтому продукция в цене. Лилия Анатольевна, уступая покупателям, продает мед по 10 рублей за полуторакиллограммовую банку, 800-граммовую можно купить за 6 рублей. На других торговых местах мед дороже на 3–4 рубля. Сбрасывать цену продавцы не торопятся, аргументируя тем, что полезной сладости мало и придет время, когда товар найдет своего покупателя. По словам контролера-кассира РУП бытового обслуживания Ларисы Сосновской, в ведении которой находится рынок, для торговли сельхозпродукцией, выращенной на личном приусадебном участке, есть 24 торговых места. Площадь почти в два квадратных метра позволяет продавцу компактно разместить всю привезенную продукцию. Стоимость места – 38 копеек в день. Кстати, все торговцы должны представлять справку о наличии земельного участка и наименовании культур, выращенных на нем, а также медицинскую справку о состоянии здоровья (с обязательной отметкой флюорографии), справку о качестве товара. Для пчеловодов обязателен протокол-испытание или ветеринарно-санитарный паспорт пасеки. Как рассказала ветеринарный врач участковой ветлечебницы Елена Грецкая, вся продукция, которая продается на рынке, проходит обязательную ветеринарную экспертизу. Специалисты делают отборный анализ и выявляют содержание радионуклидов и нитратов. Если все в порядке, человеку выдают свидетельство о соответствии овощей и фруктов стандартам качества. Эта процедура занимает всего-навсего полчаса. К слову, нынешние сезонные овощи и фрукты, картофель и корнеплоды, а также грибы (лисички) хорошего качества. Содержание химических соединений в них ниже допустимого уровня. Кроме того, каждый вид продукции необходимо предоставлять в лабораторию районного центра гигиены и эпидемиологии для проведения паразитологического анализа. По результатам исследований выдается соответствующий протокол результатов испытаний. Представители санитарной службы на рынке регулярно проводят мониторинги продаваемой продукции. Нарушений в последнее время не выявлено.  

Компетентное мнение Заместитель председателя районного исполнительного комитета Нина ГАЛЫНЯ: – Физические лица имеют право продавать товар и продукцию, в том числе выращенную на приусадебном участке, только в установленных местным исполнительным и распорядительным органом местах. В Зельве таким местом является только рынок. Реализация товаров в других местах влечет штраф до 50 базовых величин. Разрешается торговать овощами и фруктами, продукцией пчеловодства, ягодами, грибами, орехами, другой дикорастущей продукцией. В перечень запрещенных к продаже товаров включены, к примеру, бахчевые культуры в разрезанном виде при отсутствии условий для обработки инвентаря и индивидуальной упаковки; сборное не пастеризованное молоко; вяленое и сыровяленое мясо, мясной фарш, котлеты, колбасные изделия и другие рубленые мясные полуфабрикаты домашнего приготовления; биологически активные добавки к пище; табачные изделия и алкогольные напитки, и др. Специалистами отдела экономики проводятся контрольные мероприятия по недопущению торговли сельхозпродукцией, не прошедшей соответствующей проверки на качество. Каждый покупатель вправе запросить у продавца, торгующего овощами и фруктами, документ, подтверждающий качество и безопасность продукта.