Рецепты сладостей, которые можно есть в пост

Предлагаем вам рецепты сладостей, которые можно приготовить в пост и тем самым разнообразить рацион в этот период.

Цитрусовый мусс на манной крупе

• Лимон — 2 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Манная крупа — 5 ст.ложек
• Сахар — 5 ст.ложек
• Вода — 500 мл

1. Выдавливаем сок из лимонов и апельсина.
2. Варим манку на воде с добавлением лимонного сока и сахара.
3. Даем манке остыть до теплого состояния и взбиваем миксером. Масса должна увеличиться в два раза.
4. Добавляем апельсиновый сок и продолжаем взбивать, масса должна еще увеличиться в объеме.
5. Раскладываем по креманкам и отправляем в холодильник на 1 час.

Рисовое печенье «Банановый рай»

• Рис — 5 сл.ложек
• Банан — 1 шт.
• Орехи грецкие — 4 ст.ложки
• Мед — 1 ч.ложка
• Какао — 1 ч.ложка
• Корица — 1 щепотка

1. Сварить рис до готовности, охладить и подсластить его медом. Спелый банан порезать мелкими кубиками, смешать с поджаренными и порубленными орехами.
2. Берем рис, примерно столовую ложку, делаем лепешку, в середину кладем бананово-ореховую начинку, соединяем края. Получаем маленькую пышку с начинкой.
3. Обжарим её на сильном огне. Посыплем печенье какао или корицей.

Постная медовая коврижка

• Сахар — 1 стакан
• Вода — 1 стакан
• Мед — 2 ст.ложки
• Сода — 1 ч.ложка
• Кофе или какао — 2 ст.ложки
• Изюм — 0,5 стакана
• Орехи — 0,5 стакана
• Масло растительное — 0,5 стакана
• Мука — 1,5-2 стакана
• Корица — щепотка
• Кориандр — щепотка

1. В ковшик насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мёд. Размешать, чтобы сахар и мёд растворились.
2. Смешать в отдельной посуде разрыхлитель, какао или кофе, пряности.
3. Добавить смесь к маслу, воде и мёду и тщательно вымесить, чтобы не было комков.
4. Добавить орехи, изюм.
5. Добавить муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Всё хорошо перемешать.
6. Выпекать в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30-35 минут при 200 градусах. Перед выпеканием можно посыпать тесто сверху лепестками миндаля.
7. Коврижку можно есть в таком виде или разрезать поперёк и прослоить любым джемом или вареньем.

Интересные и актуальные новости Зельвенского района в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!