В Зельве узнали, кто вкуснее всех готовит блюдо из рыбы

Вовлечь в череду фестивальных мероприятий, проводимых в рамках «Легендарных эпох», как можно больше зельвенцев и гостей из различных уголков Беларуси, России, дать им возможность попробовать блюда из рыбы, которой богато зельвенское водохранилище, а также узнать секреты рецептов мастеров – всё это и многое другое преследовал кулинарный конкурс на «Лучшее блюдо из рыбы».

Кулинарный поединок проводился на побережье и в нем участвовали не только домохозяйки, но и их помощники-мужчины. Ведь именно сильной половине заранее необходимо было побеспокоиться об основном трофеи, сохранить его и помочь приготовить, как говорится, с пылу с жару. Да и об ингредиентах не забыть. Как показали богатые столы, ассортимент овощей, зелени, приправ был богат и разнообразен.

Продемонстрировать свои способности шеф-поваров откликнулись 11 команд: представители района газоснабжения, ЦРБ, РУП ЖКХ, филиал «Князево» совместно с Кремяницким сельсоветом, ЦСОН, филиал облпотребобщества, ДРСУ-118, СПК «Сынковичи», госпредприятия «Бородичи» и «Голынка», отдел образования райисполкома.

Многие из них признались, что любят готовить для семьи, угощать родных, и эта программа своего рода пикник на природе для большого круга новых друзей.

– Так здорово, что организаторы, в числе которых выступили Гродненское областное и Зельвенское районное объединения профсоюзов, придумали такой фестиваль и в частности приготовление различных блюд из рыбы, – говорит Светлана Ламеко, председатель профсоюзной первички Зельвенского филиала облпотребобщества. – Согласитесь, этот продукт в любом виде вкусный и полезный. В этом убедятся члены жюри.

К слову, в состав ценителей вкусовых качеств предоставленного рыбного ассортимента вошли заместитель председателя Гродненского областного объединения профсоюзов Надежда Степуро, председатель Гродненской областной организации Белорусского профсоюза работников торговли, потребительской кооперации и предпринимательства Светлана Семенчук,  председатель районного объединения профсоюзов Ирина Пузач.

В конкурсном меню в этот день были уха разного навара, рыба запеченная с овощами, грибами, рисом, рыбные рулеты, фаршированная щука, котлеты, гренки и даже поджаристый амур. Столы просто ломились от угощений. Да и аромат разносился такой, что только сытый мог пройти мимо. Зельвенскую вкуснятину отведали гости фестиваля – нижегородцы, гродненцы и жители всех уголков области.

В условия конкурса входила также подготовка тематической площадки и защита приготовленного блюда. Порции предоставлялись для дегустации членам жюри и зрителям мероприятия.

– Есть ряд критериев, по которым мы оцениваем работу конкурсантов, – отметила Ирина Пузач. – У команд довольно оригинальные блюда, интересная презентация. Участники подошли очень ответственно и проявили все свои способности. Данный конкурс не только популяризирует отдых на нашем водохранилище, но и рекламирует, как с пользой его провести. Кулинарными способностями и задатками оформителей участником можно только восхищаться.

Действительно, не только угощение было вкуснейшим, но и презентации интересными и веселыми. К слову, работники района газоснабжения пригласили гостей в водное царство, центральной больницы – в гостеприимный белорусский дом. Представители ЦСОН перевоплотились в героев из кинофильма «Иван Васильевич меняет профессию», а отдела образования в персонажей из сказки «О золотой рыбке». Был оборудован даже миниводоем, где можно было порыбачить.

После дегустации блюд и погружения в атмосферу дружелюбия и гостеприимства каждого пикника жюри подарило всем символический знак «Участнику конкурса «Лучшее блюдо из рыбы-2024».

Кто же оказался лучшим поваром, читайте в районной газете «Праца».

Людмила ПОПКО

Интересные и актуальные новости Зельвенского района в нашем  Telegram-канале.  Подписывайтесь по ссылке!